Gastronomie
Die gastronomische Vielfalt in Wieck ist eine eigene Rubrik wert. In direkter Nähe unseres Hotels laden zahlreiche Cafés, Restaurants und Kneipen zum Verweilen ein.
Entlang des Hafens gibt es eine Vielzahl von gemütlichen Gasthäusern und Fischrestaurants, von deren Terrassen aus man dem regen Treiben während des Brückenzuges oder aber den Fischern beim Anlanden des täglichen Fangs zuschauen kann.
Das Gasthaus und Ristorante Il Ponte
Ganz besonders ans Herz legen möchten wir Ihnen natürlich das Gasthaus und Restaurant in unserem eigenen Hause: das „Il Ponte“. Sein Inhaber Mauro Mestria, ein freundlicher Italiener aus Lecce, verwöhnt seit 2008 unsere Gäste mit frischen, selbstgemachten Nudeln, mit Pasta sowie Fleisch- und Fischgerichten, deren Rezepte ihren Ursprung in seiner italienischen Heimat haben. So ist das „Il Ponte“ zu einer der beliebtesten gastronomischen Adressen Wiecks geworden.
Gehen Sie im Fischerdorf Wieck auf kulinarische Entdeckungsreise.
Für jede Zeit des Tages und jeden Geschmack gibt es das passende Angebot: vom ausgiebigen Schlemmerfrühstück über frische Fischbrötchen mit herrlich goldgelbem Räucherfisch aus eigener Produktion bis hin zu hausgemachten Kuchenspezialitäten ist für wirklich jeden etwas dabei. Oder wie wäre es mit einem frisch gezapften Pils in Greifswalds kleinster (Hafen)kneipe?
Die bodenständige, saisonale Küche der rustikalen Gasthäuser mit Ihren frischen Produkten aus der Region überzeugt ebenso wie die raffinierte Gourmetküche der gehobenen Gastronomie.
Wiecker Fisch ist weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und begehrt und wird bis nach Skandinavien exportiert. Sie als Besucher jedoch bekommen ihn – je nach Saison – fangfrisch serviert.
